با توجه به گسترش فشار خون در جامعه ، سوالات فراوانی در این زمینه به وجود امده است. پاسخ به این سوالات می تواند بار بزرگی را از دوش آنانی که فشار خون دارند برداشته و استرس را که از عوامل خطرناک برای افراد مبتلا به فشار خون است کاهش دهد .
آیا شما هم فکر می کنید خوردن گوشت قرمز می تواند مشکلاتی فشار خود را افزایش دهد؟ به طور ساده باید گفت که نه، اما با توجه به دو نکته :
الف- ضوابط خوردن گوشت رعایت شود؛ از جمله این که حداکثر هفته ای 3-2 بار مصرف شود، سرخ نشود بلکه به روش هایی مانند آب پز یا کبابی طبخ شود؛ از مصرف دنبه و چربی همراه گوشت حتی المقدور پرهیزشود؛ بیشتر، گوشت گوسفند(و گاهی گوشت شتر) مصرف شود و از مصرف گوشت گاو و گوساله خودداری شود؛ ازخوردن کله پاچه، سیراب شیردان وامعاء واحشاء حیوان خودداری شود .
نکته: در هنگام خریدن این محصولات مانند ( خرید گوشت گوساله ، خرید گوشت گوسفند ، خرید کله پاچه ، خرید سیراب و شیردان ) به تازگی آنها توجه فرمایید.
ب- عده کمی از افراد هستند که واضحاً با خوردن گوشت قرمز دچار افزایش علایم بیماری خود می شوند. این گونه افراد بهتر است گوشت قرمز نخورند .
اما مصرف گوشت سفید به صورت فعلی موجود در بازار هم چندان مطلوب نیست و باید به این نکات توجّه کرد :
مصرف مرغ های پرورشی به هیچ وجه توصیه نمی شود. در صورت ضرورت از مرغ های خانگی که با دانه تغذیه شده اند استفاده شود .
نکته: در صورت امکان برای خرید این محصولات مانند ( خرید مرغ ، خرید سینه مرغ ، خرید ران مرغ ، حتی خرید اینترنتی مرغ و یا خرید گوشت شترمرغ ) به فروشگاه های معتبر مراجعه کنید.
خرید ماهی ، حتی المقدور باید دریایی و تازه باشد و از سرخ کردن آن پرهیزشود. در افراد گرم مزاج هفته ای یک یا دو بار ماهی خوردن منعی ندارد ولی در افراد سرد مزاج مصرف آن باید به حدّاقل برسد و همراه گرمی هایی مثل سیر و خرما مصرف شود. از مصرف میگو هم خودداری کنید .
در زمینه مصرف این نوع موادغذایی یعنی گوشت قرمز و سفید حتما با پزشک خود مشورت کرده و سپس اقدام به مصرف یا قطع مصرف بگیرید .
منبع: ایران عسل
مشاهده پست مشابه : جواب و مقاله کامل درباره پرسش مهر 98 ریاست جمهوری